Горох: чем полезен, состав, свойства и лечение. Горох

Горох: чем полезен, состав, свойства и лечение. Горох

Гороховый супГороховый суп – любимое многими блюдо. Он вкусный, недорогой и очень полезный. В тарелке горохового супа масса витаминов группы B, витамины A, PP и E. Суп из свежего зеленого горошка вдобавок богат витамином C. Гороховый суп содержит полезные микроэлементы и минеральные вещества. Особенно много в нем калия, магния, фосфора и хлора. Такое блюдо – источник легкоусвояемого белка и углеводов.

Калорийность

Суп из сухого гороха более калориен, чем из свежего. В 100 гр. супа, сваренного на воде, содержится примерно 65 ккал. Калорийность супа на мясном бульоне ненамного выше – не более 75 ккал. Суп из зеленого горошка содержит всего 30-40 ккал. Зато калорийность супа, сдобренного копченостями, кусочками колбасы, сосисок или шкварками достигает 119 ккал в 100 граммах.

Польза горохового супа

Гороховый суп на воде – отличное диетическое блюдо. Он практически не содержит жиров, поэтому его могут есть все, кто хочет сбросить лишние килограммы. Включив в рацион это блюдо, можно избавиться от депрессии и бессонницы. Легкий суп помогает улучшить обмен веществ, укрепляет стенки сосудов и рекомендуется людям с головной болью.

Гороховый суп полезен гипертоникам и людям, страдающим ишемической болезнью сердца. Он устраняет ломкость ногтей и предупреждает выпадение волос. Тарелка горячего супа улучшает состояние кожи и благотворно влияет на нервную систему.

Регулярное употребление горохового супа способно снять спазмы сосудов, тем самым улучшив кровообращение. Блюдо из свежего и сухого гороха – отличная профилактика простудных заболеваний. Такие супы повышают иммунитет и значительно снижают риск возникновения некоторых новообразований.

Специфический вред горохового супа

Достаточно часто гороховый суп вызывает неприятное ощущение в кишечнике. Это связано с тем, что в горошинах содержатся особые ферменты, отвечающие за сдерживание роста семян. Даже в кипящей воде они не разрушаются и тормозят расщепление растительных белков. В результате после еды возникает ощущения «вздутия» кишечника и как следствие – метеоризм.

Читать ещё  Гороховый суп-пюре

Именно из-за этой особенности гороховый суп следует осторожно есть людям, страдающим запорами или тяжелой формой геморроя. Однако избежать неприятных последствий очень легко – достаточно замочить горох на ночь в воде и только затем тщательно проварить.

В любом случае, если вы знаете о «чувствительности» своего кишечника – ешьте суп небольшими порциями. Кстати, суп из зеленого горошка не вызывает метеоризма. Поэтому его можно употреблять даже тем, у кого хронические заболевание желудочно-кишечного тракта.

Гороховый суп из сухого гороха не рекомендуется включать в рацион при подагре и мочекаменной болезни.


Гороховый суп полезен ли беременным фото. Поделитесь новостью Гороховый суп полезен ли беременным с друзьями!
Гороховый суп полезен ли беременным 56
Гороховый суп полезен ли беременным 7
Гороховый суп полезен ли беременным 2
Гороховый суп полезен ли беременным 16
Гороховый суп полезен ли беременным 45
Гороховый суп полезен ли беременным 38
Гороховый суп полезен ли беременным 54
Гороховый суп полезен ли беременным 84
Гороховый суп полезен ли беременным 65
Гороховый суп полезен ли беременным 89
Гороховый суп полезен ли беременным 8
Гороховый суп полезен ли беременным 85
Гороховый суп полезен ли беременным 47
Гороховый суп полезен ли беременным 21
Гороховый суп полезен ли беременным 91
Гороховый суп полезен ли беременным 12
Гороховый суп полезен ли беременным 34
Гороховый суп полезен ли беременным 22
Гороховый суп полезен ли беременным 57
Гороховый суп полезен ли беременным 80